O blog de Culinária ...
Agora, como é o melhor blog deste jornal desta semana, (não vai haver problema de certeza) ... o nosso cozinheiro de serviço irá meter a melhor receita que ele goste mais aqui ao fim do que Eu MrToq escrever.
Umh Umh já cresce água na Boca ... enfim a receita é:
Muffins de Banana
Ingredientes:
Farinha - 2 chávenas
Farelo - 1,5 chávena, em flocos
Canela - 1 colher de sopa
Fermento em pó - 1 colher de sopa
Gengibre em pó - 1 colher de chá
Banana - 2 maduras
Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
Leite - 1 chávena
Margarina - 3 colheres de sopa
Xarope de melaço - 3 colheres de sopa
Açúcar mascavado - 0,5 chávena
Preparação:
Misturam-se os ingredientes secos numa taça de batedeira.Esmagam-se as bananas.Noutro recipiente, aquece-se juntamente o leite, a margarina, o xarope de melaço e o açúcar mascavado, até a margarina ficar derretida.Deita-se o bicarbonato de sódio e as bananas esmagadas. Juntam-se aos ingredientes secos, batendo para formar uma massa. Deitam-se colheradas desta massa em formas de muffins untadas. Coze-se a 190ºC durante 15-20 minutos. Espera-se antes de remover das formas.
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